Come funziona
Confronto
Mifflin-St Jeor è oggi considerata la formula più accurata. Harris-Benedict era lo standard del XX secolo ma tende a sovrastimare.
Formula
Mifflin-St Jeor (1990): più accurata della Harris-Benedict (1919).
Esempi pratici
Donna 35 anni, 65 kg, 168 cm.
→ Mifflin ≈ 1.394 kcal; Harris ≈ 1.439 kcal.